Nakládaný květák

Name: Nakládaný květák
Brand: Ve skleničce

Křupavý, krájený do velkých růžiček. Kořeněný nálev s kari a chilli, lehce sladkokyselý.

Dostupné velikosti

Velký440 ml
300 g pevný podíl

Malý220 ml
150 g pevný podíl

Popis

Vaříme z květáku od českých pěstitelů, krájíme do růžiček střední velikosti a plníme do skleniček ručně. Nálev je sladkokyselý se zřetelným kořeněným profilem (kari, chilli, pepř, sůl, kvasný ocet). Děláme ho ve dvou velikostech — velký pro stálý odběr, malý pro provozy s rychlou obrátkou.

Složení

květák (65 %), voda, cibule, kvasný ocet, cukr, sůl, směs koření (kari, chilli, pepř)

Trvanlivost

Trvanlivost 18 měsíců od data výroby. Po otevření v lednici, spotřebujte do 7 dnů.

Velkoobchodní cena

Aktuální ceník zasíláme partnerům na vyžádání. Napište nám, do jednoho pracovního dne pošleme nabídku přesně pro vaši provozovnu.

→Chci to do nabídky

Tipy na servírování

Co s tím
v provozu

01Jako příloha k pečenému vepřovému nebo grilovanému kuřeti

02Do salátového baru jako kontrast k tuhým salátům

03Na obloženou mísu k uzeninám

04Jako součást burger menu (mix s majonézou a cibulkou)

01★

Krutón s tatarákem a pažitkou

Opečený plátek kváskového chleba, lžíce zeleninového tataráku, čerstvá pažitka a kapka olivového oleje. Hotové předkrmové sousto za 90 sekund — funguje na hospodských pultech i ve cateringu.

s zeleninovým tatarákem

02★