01
Vybíráme zeleninu od českých farmářů
Sezónně. Co dozraje na poli, jde do skleničky. Bez dovozů, bez kompromisů.
Příběh značkyVe skleničce
Ve skleničce
není jen
zelenina.
Je v ní čas.
Jak to začaloZačalo to babiččiným
Začalo to babiččiným
zápisníkem.
V roce 2020 jsme po babičce zdědili sešit receptů. Ne tištěnou kuchařku, ale ručně psaný zápisník s poznámkami v okrajích, věnujícími se tomu, jak se má co krájet a kdy přestat míchat. Začali jsme vařit pro sebe a pro pár známých.
Zákazníci se ozývali. Pak hospodská. Pak lahůdkářství. Dnes posíláme zavařeniny do gastro provozů po celé Česku. Princip je pořád stejný — vaříme jen to, co bychom dali na vlastní stůl.
— Ondřej Fučík, zakladatel
Ručně dělanéZ české zeleninyBez konzervantůVařeno v dávkách po 80 sklenicíchRodinný receptRučně dělanéZ české zeleninyBez konzervantůVařeno v dávkách po 80 sklenicíchRodinný receptRučně dělanéZ české zeleninyBez konzervantůVařeno v dávkách po 80 sklenicíchRodinný recept
Jak vařímeČtyři kroky.
Čtyři kroky.
Žádné zkratky.
02
Vaříme v malých dávkách
Cca 80 sklenic na várku. Velký kotel, malá dávka — víc kontroly, lepší chuť.
03
Plníme ručně do skleniček
Žádná linka. Každá sklenička projde rukou — víme, co v ní je a jak vypadá.
04
Pečetíme a kontrolujeme
Pasterizujeme, kontrolujeme těsnost, ochutnáváme. Až pak na pult.
„Když chcete dělat zavařeninu pořádně,— Ondřej Fučík
musíte ji uvařit, ochutnat a chvíli o ní pochybovat.
Pak ji můžete dát do skleničky.”
Pojďme spolupracovatNaložte si
Naložte si
stálé zákazníky.
Stabilní marže, krátké dodací lhůty a produkt, který se sám prodává. Napište nám — připravíme nabídku přesně na vaši provozovnu.
